Viet Kitchen - Buffet hải sản ở khách sạn Rennaissance

15 Tôn Đức Thắng Q1

Điểm: 2.5/5

Ngày xưa mình từng ăn buffet ở đây rồi, trước khi đổi tên thành Viet Kitchen. Đổi tên thì bây giờ là lần đầu mình quay lại á. Decor bây giờ thấy nhìn kiểu tối giản rồi kim loại này nọ, nói chung là ngầu á, khác biệt với các khách sạn 5 sao ở SG

Ở đây có quầy bar nhìn cũng khá mở, mà hồi xưa mình uống thì thấy không ngon lắm, không biết giờ có thay đổi không

Nhà mình đi sớm nên chọn góc ngay cửa sổ để ngồi. Điểm trừ mới vô luôn là ai ngồi chỗ ghế sofa sẽ bị lọt thỏm, vừa khó ngồi ăn vừa lùn hơn hẳn ngồi ghế lẻ

Nói chung trang trí ở đây mình khá ưng, nhìn thích hơn bên Sheraton, mà hơi tối nha, ai thích sáng sủa chắc sẽ hơi e dè á

Giờ tới màn đồ ăn nha. Gía ở đây mình không rõ bao nhiêu, trên hotdeal thì đăng là 1tr4 net mà giảm còn 1tr á. Gía này là cho buffet tối tôm hùm nha. Tuy giá 1tr/ người nhưng đồ ăn mình thấy khá ít, so với các buffet 5 sao mình từng ăn thì chắc ở đây ít nhất luôn, hoặc tương đương Le Meridien 😕

Quầy hải sản Việt có các món: cua rang me, ốc len xào dừa, ốc bươu, tôm sú vs nghêu. Mấy món ốc ăn khá ổn, nêm nếm cũng dễ ăn á, ốc sạch sẽ. Tuy nhiên cua cực kỳ bở, ăn dở kinh luôn 🙁 Chưa bao giờ mình ăn cua dở vậy luôn’

Các món Việt ở đây nêm nếm khá ổn á, đúng chuẩn với các tên Bếp Việt 😀 Tuy nhiên ít món quá nên ăn đi ăn lại vài món là ngán rồi

Gà nướng teriyaki ngon nè, gà nướng thơm, ăn ngọt ngọt thấm vị

Bún nem nướng ăn cũng bình thường, giờ ra ngoài tìm tiệm bán nem nướng ngon cũng khó 🙁

Tiếp tới quầy đồ Nhật nè, ở đây chỉ có sushi cuộn vs sashimi hoy nghen, hổng có nigiri. Sushi cơm nhão, nước tương cũng bình thường, nói chung không ngon nha

Sashimi có 3 loại: cá hồi, cá ngừ vs hàu sống nha. Cá hồi ở đây cũng bình thường, mà mọi người có biết tại sao bây giờ người ta hay cắt miếng cá nhỏ nhỏ vầy không nhỉ? Mình ăn mấy chỗ thấy cắt vầy rồi chứ không cắt miếng mỏng dài như Hokkaido, thiệt khó hỉu? Nói chung là mức độ tươi ở buffet mình chỉ đánh giá ở mức tạm thôi nha, cỡ mấy sushi tầm trung như Masa này nọ á chứ chưa so được vs Hokkaido hay Yume đâu

Quầy hàu sống nhìn khá bắt mắt, mà mình thì dạo này đọc báo thấy nói trong hàu có vi khuẩn ăn thịt người ghê quá nên cũng rén không dám ăn…

Vô buffet hải sản thì chẳng lẽ đi ăn đồ Việt ha, phải vô phần chính là hải sản nè. Quấy hải sản nhìn hoành tráng vầy nè mà chỉ.. trưng thôi, chứ các món sẽ được bếp chế biến sẵn để trên quầy, ai ăn thì lấy á. Nếu đi đông, gọi nhiều thì bếp mới ghi lại để làm. Nhưng cơ bản là ăn y chang trên quầy luôn…

Đây là quầy hải sản đã chế biến nha, chỉ có 3 món: hàu đút lò, tôm đút lò phô mai với cua luộc thôi, đồ thì cũng ấm nóng á chứ không nguội đâu nha

Tôm hùm siêu siêu dở luôn, hiếm hoy mình mới tìm được 5 sao có tôm hùm dở vầy… Tôm dai mà không phải tôm tươi, nó dai như cao su vậy á, mùi cũng không thơm, cũng không phải ươn. Nói chung tào lao dở hơi, ăn cứ như nhai cao su, chả có vị ngọt hay gì luôn

Phô mai thì bếp cho khá nhiều á, mà nó dai chứ không béo, thêm tôm hùm dai nữa… Chời ơi double dở =)) Nói hơi buồn chứ tôm ở đây còn dở hơn Chài Village nữa chớ

Hàu ở đây thì tươi, con cũng không quá nhỏ, tuy nhiên bơ tỏi làm mặn ăn khá chán, cũng không ấn tượng gì mùi vị

Thêm 1 món dở tiếp… Cua ở đây như cua chết, ốp + thịt bở rệu. Rất dở…

Ngoài quầy hải sản ra thì ở đây cũng có quầy món nóng là phở. Mình thấy ăn cũng bình thường, mấy cái phở “quốc tế” vầy thường dễ ăn nhưng lạt lẽo, thua xa phở lề đường ?_?

Ở đây thì không có steak, mà có bò tảng vs cừu tảng nướng. Bò tính ra khá mềm, ăn cũng ổn. Bò mình thấy còn ngon hơn hải sản =))

Cừu cũng được, mọi người cắt thì cắt phần tái bên trong ăn sẽ mềm và juicy hơn. Đừng cắt phần chín ngoài rìa sẽ khô dở lắm

Đi tiếp tới quầy bánh mì thôi. Quầy bánh mì vs phô mai ở đây hẻo lắm, tầm 2 3 loại phô mai gì á. Nhìn chán chết, thua xa bên Sheraton 🙁

Bù lại quầy tráng miệng ở đây full 2 mặt luôn. Ai mê đồ ngọt chắc chắn nhìn quầy này xỉu ngang luôn >v< Bánh ở đây đủ hết á, âu, kem, quầy chocolate. Nói chung là không có gì để chê về sự đa dạng nha