La Villa – Nhiều bất ngờ đầu năm

14 Ngô Quang Huy, Q2. Do mình không biết đường nên các bạn tự lên google map search địa chỉ hen :v 

Menu

Năm nay mình chọn La Villa làm điểm đến trong ngày Valentine vì nhiều lời khen trên gocamthuc (review: La Villa). Lúc mình tới là 11g35, nhân viên nói đúng 45 mới cho vô @.@ Lúc đó mình cũng hơi khó chịu do đi nắng mà qua, thấy cách nói chuyện của nhân viên kiểu như cũng chả cần khách. Nhưng do đã chuẩn bị hết rồi, không ăn thì cũng uổng nên thôi, ráng đi lòng vòng tới đúng giờ thì vô ăn.

La Villa là 1 căn biệt thự, bên trên là nhà ở, bên dưới thì là nhà hàng, nên sức chứa khá ít, tầm 60 – 70 người là cùng. Do nắng quá nên mình chọn ngồi trong máy lạnh, nắng này mà ngồi ngoài chắc cháy mỡ T_T Bàn ở đây trang trí cũng được, không nổi bật lắm. Mà trong này mình thấy trang trí không bằng bên Trois 

Ngoài trời có hồ bơi nữa, mà chắc ai vô đây cũng ăn chứ chả ai bơi :))

Rồi, nói sơ trước, đây là món canapé nhà hàng mời, có bánh hải sản + cà chua bi ngào đường + súp rau củ

Súp rau củ không rõ tại sao lại có hậu cay @.@ Súp cũng không béo, ăn hơi lợ lợ, kỳ kỳ. Mình không thích lắm. Được cái trang trí đẹp :))

Cà chua ngào đường có mấy miếng hạnh nhân bên ngoài, ăn chua chua ngọt ngọt cũng vui, nhưng ăn 1 trái cho vui miệng thôi…

Bánh choux hải sản có gạch tôm (càng?) ở trong, ăn cũng ngon mà hơi tanh, mình thì chả biết sao chứ hình như gạch tôm cua dễ bị tanh lắm thì phải  Mình ăn súp gạch cua trong Sheraton cũng thấy tanh. Ở trong có gạch tôm thôi, màu nhìn cũng đẹp mắt :3 Mà cũng may nó là cái nhỏ chứ nó bự chắc ăn không nổi =.=

Bánh mì free, có 5 loại: bánh mì oliu, bánh mì hành, bánh mì thường, bánh mì dài với bánh mì nho. Vị thì không khác nhau lắm, thấy bánh mì dài thì cứng, bánh mì nho có nho khô bên trong. Thơm nhất là bánh mì oliu, mà không nồng mùi oliu nên dễ ăn  Mà bánh mì ở đây tự làm nên bánh nóng hổi mà thơm lắm <3 Nhân viên cứ mỗi lần đem món mới lên lại hỏi mình ăn thêm bánh mì không… Ở đây kêu 1 món rồi ăn bánh mì không cũng no nữa :-s

Bơ ăn kèm, xin mới cho, không đem ra sẵn đâu…

Món complementary của hôm nay là súp dưa gang, cái xiên là dưa gang với thịt heo muối. Súp dưa gang ăn lạ lạ, mát mát, mà chồng mình thì không khoái ăn dưa nên không ăn. Này gọi nước dưa gang thì giống hơn ah…

Cái thịt heo trong xiên ăn ngộ lắm nha @.@ Ăn mặn mặn dai dai ngộ lắm @.@ Mình có thử nhai lá tía tô + dưa gang + thịt heo mà thấy lạt quẻ quá… ==”

Nước suối evian 150k/chai, chai này chai thường, còn nước có gas thì chai nhỏ hơn, cỡ 350ml. Mình cũng không hiểu sao bên này không phục vụ nước lọc miễn phí…

Gan ngỗng áp chảo 540k

Mình nhớ miếng gan ngỗng mình ăn bên L’Olivier ~400k hơn mà chắc được bằng 1/3 miếng này @.@ Này là cục gan ngỗng đúng nghĩa luôn ah. Theo mình đo thì miếng này dao động cỡ 15 – 18cm ah, đúng kinh dị :-s Phần trang trí cũng là điểm cộng, trang trí đẹp kinh hồn >.< Dĩa này gồm gan ngỗng khủng + rau trộn + trái sung (? nhân viên nói đây là sung chứ mình nghĩ đây là mận chứ :-s) + bánh gừng + óc chó + sốt mật ong

Mình chụp ngang để thấy độ dày của miếng gan, siêu khủng @.@ Mình chưa ăn miếng gan ở đâu dày vầy luôn :-s Salad thì trộn đơn giản, chỉ có rau rocket vs cải mầm trộn giấm thôi thôi. Trái “sung” ngọt quá, ăn với gan ngỗng làm rất ngán. Bánh gừng lại quá nồng mùi quế, mình chả ăn được mùi này nên thôi luôn =,=

Phần gân rất béo, nên mình để ý thường sẽ làm sốt chua ngọt hoặc ăn kèm với cái gì chua chua như dâu hoặc việt quất cho bớt ngán, ở đây lại chơi với mật ong làm ngán càng thêm ngán  Bó tay bếp… Trái “sung” cũng không chua, chỉ có salad là chua nhẹ, mà salad ăn với gan ngỗng lại không hợp… Tóm lại món này kiểu lấy có số lượng để đè chất lượng :)) Ah món này ăn với bánh mì sandwich nướng, mà mình quên chụp rồi ==”

Mình có gọi thêm set trưa 650k, này là khai vị trong đó:

Bánh gan ngỗng

Gọi tên kiêu vậy thôi chứ là hỗn hợp heo + vịt + gan ngỗng nhồi trong bánh nướng :v 1 cái bánh cũng bự dữ lắm ah, mình ăn nửa cái cũng hơi ngất ngây @.@

Phần thịt bên trong ăn bị tanh, nếu không nhầm là do gan ngỗng làm cho tanh. Ăn tanh muốn ói luôn =,= Mà hình như trong này có trộn thêm óc chó nữa ? Phần bánh không có gì đặt biệt, mà phần bánh còn tanh hơn cả phần thịt :v Còn sốt đi kèm thì hơi giống sốt thịt (gravy?) nên ăn ngán kinh dị…

Bò angus nướng medium với gan ngỗng 750k

Cục này chắc cỡ 200gr, ăn chung với gan ngỗng. Lúc mình hỏi miếng gan ngỗng trong bò lớn không, nhân viên nói gan ngỗng nhỏ xíu ah, ra bằng miếng gan ngỗng trong nhà hàng người ta bán rồi =,=

Phần sốt đi kèm là sốt nấm truffle, có phần nấm đen luôn ah. Mà suốt đã được pha chế lại nên phần mùi nấm cũng đỡ bớt, còn lại vị béo là chủ yếu  Mà sốt chế lên siêu đẹp luôn >.< Nhìn nghệ thuật dã man >.<

Thịt bò mềm như bơ, cắt theo sớ hay không cũng y chẳng nhau @.@ Đúng là bò xịn có khác :-s Mình order medium nhưng bên trong khá là rare, này chắc medium rare? Bò ở đây có 1 cái khác biệt so với các chỗ khác là để ở ngoài tầm 5p phần thịt vẫn juicy chứ không hề khô, mình chưa ăn ở đâu mà bò được vầy luôn ah, kể cả các steakhouse mắc tiền >.< Phần gan ngỗng thì cũng y chang phần kia thôi. Mình mà biết vậy thì thà mình không gọi phần gan ngỗng kia, ăn phần gan ngỗng trong này thôi =,= Tại chồng ú thèm quá nên mình mới gọi… Ăn cho chồng ú ngán chết luôn >.<

Thiệt sự là nhìn phần bò này lại thấy thèm :(( Chời ơi ăn bao nhiêu steakhouse cũng chưa có chỗ nào bò ngon như ở đây luôn ah >.<

Món này thì ăn kèm với súp bò… Y chang nhà mình làm luôn :)) hèn gì ăn thấy quen quen, có thịt bò + bí ngòi + cà rốt + khoai tây. Nước ngọt lắm. Nếu giống cách nhà mình làm thì bỏ hết vô nồi áp suất mà hấp cho mềm thì thôi 

Món chính trong set lunch: 

Gulash bê (lagu bê)

Món này quá thất bại :'( Phần nước trong ragu quá ít, lại béo quá, giống súp hơn lagu, ragu không ăn với bánh mì mà ăn với gạo lức thấy lạc quẻ quá. Mình để ý khi ăn cơm người ta hay làm nước nhiều để chan, ít nước chắc để chấm bánh mì, ở đây chơi ít nước để ăn cơm =.=

Phần thịt được hầm mềm, thấy không đặc biệt lắm. Cũng như thịt bò hầm áp suất thôi, 1 chén nhỏ vầy được cỡ 4-5 cục bê ah. Còn lại là cà rốt với hành baro

Cục bê tính ra thì cũng bự lắm  Mà thiệt món này bình thường, lại quá ngán… Mình khuyên có tới đây thì đừng ăn món này…

Chén gạo lức ăn kèm, cố xác lắm thì mình cũng chỉ ăn được 1/2 chén ==” Nhưng nói đi cũng phải nói lại, chén này nếu nói ăn trưa thì không đủ, chắc phải độn bánh mì cho no. Mình người Việt với lại không thích ăn nên mới ăn không hết, chứ người nước ngoài ăn set này chắc ăn xong vẫn đói…

Bánh choux ăn với hạt dẻ cười (pistachio) 240k

Ăn không có gì đặc sắc, bản thân mình không thích ăn pistachio nên kêu để chồng ú ăn thôi… 

Tráng miệng theo set: Lava chocolate ăn với kem sorbet xoài

Bánh lava trang trí đẹp, làm không ngọt lắm, nhưng nói ngon thì cũng y chang những chỗ khác, không có gì đặc biệt. Ăn xong cũng không đọng lại được gì. Cũng không rõ là tại mình không có thích bánh này, hay tại bánh này bản thân nó chẳng thể ngon hơn được nên đâu cũng vậy…

Sorbet xoài làm rất ok, nhưng lựa nguyên liệu quá dở. Xoài quá ngọt, lại hôi mùi mủ, ăn xong nuốt xuống thấy gớm. Mà mình qua nước ngoài ăn cũng thấy người ra ăn kiểu vầy (?) Người phương tây thích ăn xoài hôi mủ vầy hả chời 

Sau khi ăn xong thì bếp có tặng cho mỗi người 1 phần tráng miệng như vầy  Được 4 món, có macaron chocolate + bông lan việt quất (mình nghĩ blueberry…) + mousse + 1 miếng chocolate. Mỗi thứ đều ăn được….

Ở đây có 1 set degustation mình muốn thử nhưng phải đặt trước 3 tiếng mới có nên mình không ăn được, tiếc ghê  Các món ăn không tính thêm thuế gì nữa hết. Giá so với khu Q1 là không mắc, vì khu Q1 mà tìm ra quán tây có cục gan ngỗng bự vậy cũng khó. Chưa kể trước món chính còn kèm theo vài món nữa. Thật sự là đáng tiền an. Mà có tới thì đừng ăn set, chỉ nên ăn gọi món thôi, set thấy tiết kiệm chứ lại không ngon