smtluoi
44 Mạc Thị Bưởi Q1
NHÀ HÀNG CÓ TÍNH THUẾ VAT 10% (GIÁ TIỀN TRONG BÀI CHƯA CỘNG VÀO)
Nhà hàng mới mở hồi tháng 7 thôi, nghe phong thanh là chung chủ vs Relish & Son vs Racha Room, Racha Room mình đã review rồi, giờ review tới chỗ này 😀 Relish & Son bán burger là chủ yếu, mình không hảo burger nên chắc không review
Nhà hàng khá nhỏ và chìm, khi mình vào thì nhà hàng lộ rõ sự yếu kém trong khâu phục vụ. Mình gửi xe không có ai giữ xe, càng không có ai hướng dẫn mình vào trong. Lúc đó trời mưa nhân viên chỉ lo đem menu vô sợ ướt, khách vô trong rồi đứng ngơ ngác chả biết phải đi đâu về đâu ~~ Điểm trừ rất nặng, thật sự không phải vì lời có cánh của chị Thảo mình đã không vô ăn :v Nhà hàng có 1 trệt và 2 tầng, mình đi trưa nên ngồi tầng 1 ^_^
Bên dưới là quầy bar, và dĩ nhiên mình cũng chỉ biết điều đó nhờ đọc review, vì nhân viên chả nói năng gì…
Bếp ngay dưới cầu thang 😀
Bên dưới có cái tủ đựng thịt :3
Trên cầu thang có phơi áo nữa….
Không gian khá sang trọng, đèn vàng hơi tối. Mình ghét nhà hàng tối T_T Ghế sofa bự ngồi thoải mái :3
Nước suối 95k+
Mình rất khó chịu vs chị quản lý, mặc dù chị tư vấn rất nhiệt tình, nhưng mình mới xem menu được 1p là chị chạy lại “em uống gì”, “uống gì đi rồi gọi món”, “có nước suối khoáng có gas lẫn không gas”,… lải nhải bên tai khách chắc phải hơn 10 lần uống gì đi :v Chồng mình bực ra mặt và chị cứ nói như thể mọi người đang rất vui :v Điểm trừ phục vụ lần 2 :v Mình chả hiểu ở đây có training phục vụ không nữa 😐 Sau mình xin ly đá, và thay vì đem cái ly đã rót nước bỏ đá vô, chỉ nhân viên cho mình 1 ly đầy đá :v Cũng chả cho mình muỗng bỏ đá luôn, làm mình phải lấy tay bỏ vào ~~ Và chị phục vụ vẫn đứng đó cười nhìn mình khổ sở bỏ đá vào ly :v Thật tốt :v
Mình gọi 1 set lunch 240k+, được 3 món khai vị + 1 món chính + 1 tráng miệng + trà/ cafe. Bắt đầu buổi ăn không được free bánh mì hen 😦 Buồn 1 phút 😦
Khai vị 3 món: súp bông cải trắng, ‘pate’ heo cognac vs bánh mì nướng củi vs hành, củ dền.
Súp bông cải ăn cũng thường, mùi bông cải trắng nồng nặc, ăn cũng không béo lắm, nói chung chưa thấy ấn tượng :v
Bánh mì nướng thì giống pizza ah, thay vì trải phô mai vs cà thì ở đây trải hành lên, hành được hầm rồi hen, giống súp hành của Pháp ah 😀 Bên trên là củ dền thái mỏng rồi đem nướng. Ăn lạ lạ, bánh hơi cứng mà cũng được, lạ nhưng không ấn tượng :v
Pate ăn lạ lạ, không phải mịn như pate gan mà thành từng miếng, thịt heo vẫn còn, ăn lạnh lạnh, ít béo, ăn vs bánh mì cũng được 😀 Và lại 1 lần nữa, lạ chứ không ấn tượng :v
Xương tủy bò nướng kèm bánh mì chua, sốt chimi churri 210k+
Món khai vị tiếp theo mình gọi riêng. Không hiểu sao lại ghi là bánh mì chua… Mình chỉnh màu nhìn hơi ghê ~~ Mà bên ngoài do đèn vàng nên mình nhìn cũng chả rõ màu nó nữa ~~ Rất ghét cái đèn vàng >”<
Sốt chimi churri là cà chua thái nhỏ thôi, do con bò chỉ có 4 cọng xương thôi nên giá cao cũng phải :v Tủy bò được nướng vs bơ tỏi nên ăn mặn mặn, thêm cà chua vô át bớt vị mặn :3 Ăn kèm là bánh mì nướng vs hành hầm (lần 2…)
Tủy bò béo dữ lắm, ai thích ăn xí quách chắc cũng biết :v 1 cọng xương khá dài, 2 người ăn là vừa, 1 người ăn dễ bị ngán ~~ Món này ăn ngon :3 Nếu ai đi hơn 2 người nên gọi thử nha (y)
Lấy miếng hành, thêm miếng tủy bò vô ăn cho đã :3 Ăn không ngán chết ~~
Ăn tới món chính thì phục vụ sẽ đổi dao hen 😀 Dao này bén hơn, cắt đã hơn :v
Vai heo hầm 24h cùng nấm mỡ, nut crumb, watercress butter
Nói chung bếp ăn trưa hơi bị tổ trác :v Nếu không muốn nói là nặng luôn :v Watercress butter trở thành nước tương Nhật pha loãng :v Hơi bị choáng :v Mà món này thật ra rất khá, heo được hầm không mềm nát, nhưng đủ mềm vs juicy, ăn không ngán :3 Heo cắt có sớ rất đã, ăn không bị dính răng rất là thích :3 Chỗ duy nhất làm heo mình thấy ngon ah :v Nấm mỡ ăn hơi giống nấm đông cô mà không thơm bằng, ăn giòn giòn sựt sựt :v Thất bại của món này là cái sốt nước tương :v Rất là liên quan :v
Miếng heo dày mà ăn mềm lắm, mềm mà không nhão, rất tuyệt :3
Nấm mỡ nè :3 Mình ban đầu tưởng nấm đông cô :v Ăn mới biết không phải :v
Rib-eye Australian Angus 100-day grain fed 250gr 670k+
Có bò ăn cỏ nữa, nghe nói tốt hơn bò ăn ngũ cốc, mà quản lý nói bò ngũ cốc ăn béo hơn nên mình gọi bò ngũ cốc :v Ăn thử phần 250gr thôi :3
Miếng bò to, nhìn rất đã :v Mình chọn sốt tiêu Phú Quốc ăn kèm, sốt là 1 sự tổ trác rất nặng. Quá tệ, lạt lẽo, không có mùi vị gì. Tới lúc mình ăn hết 3/4 miếng bò nhân viên mới hỏi mình ăn ra sao, lúc đó chồng mình nói sốt quá dở, quản lý chạy đi làm lại chén khác. Chén khác thì ngon hơn hẳn, thơm nhẹ mùi tiêu, ăn béo béo, rất ngon, có lẽ là sốt tiêu ngon nhất mình từng ăn luôn ah, nhưng khi đó steak để lâu bên ngoài bị khô, mất đi độ ngon tới 70%, thêm mình ngồi đợi là coi như mất đi 100% độ ngon… Quản lý dĩ nhiên chỉ free cho mình chén sốt, cũng xin lỗi qua loa thôi :v Rất VN :v Mình ngạc nhiên thì chủ là người Úc sao có thể để mướn quản lý như vậy…
Bản thân món bò rất ngon, nướng medium đúng chuẩn, bò mềm juicy, không bằng bò Mỹ nhưng so vs New York steakhouse hay Saigon Steak 123 vẫn hơn, nhưng mình sẽ không ghé lại, mình không thể chấp nhận việc ngồi đợi để ăn chén sốt mới như vậy. Bếp không sai, quản lý cũng không sai, vì họ biết thật sự mình có thể sẽ không quay lại, nên họ chỉ cần bồi thường chén sốt thay vì dĩa steak cho mình :v Và họ nghĩ rằng lỗi ở mình vì mình đã không báo họ biết :v Chúc mừng nhà hàng đã mất đi 2 khách (và có thể hơn :v)
Chén sốt đầu tiên
Và sau khi đổi :v Thậm chỉ quản lý còn chả thèm nghe mình phàn nàn chén sốt đầu tiên nó khác chỗ nào ~~ Lúc đó có bàn mình và 1 bàn đông khách khác ăn set lunch, chắc nhân viên nghĩ rằng bàn kia đông hơn nên cần chú ý hơn bàn 2 người? Mặc dù bàn mình 2 người mà tiền ăn còn nhiều hơn 3 người bàn kia… Quá thất vọng
Steak nướng medium đúng chuẩn hen :3
Bánh xốp baba vs mật ong
Tráng miệng trong set lunch là bánh xốp baba vs mật ong, trong menu chính thì có ghi rõ là bánh có rượu EW, nhưng trong set lunch không có, và dĩ nhiên mình cũng nghĩ là không có :v Cho tới lúc ăn mới biết là có rượu… ~~ Và nhân viên cũng không nói cho mình biết bánh có rượu, mình lại chả uống được rượu (tửu lượng rất kém :v Và mình cũng tránh ăn những món có rượu, nên mình thích sốt rượu vang bên Corso vì nó làm át gần hết mùi rượu rồi :v) nên rất khó chịu khi lại ăn 1 bánh có rượu như vậy ~~ Bánh xốp, hơi giống bánh bông lan mà xốp hơn, mềm hơn, và có rượu :v
Cuối buổi mình chọn latte LavAzza, bánh trong cà phê còn ngon hơn cả tráng miệng nữa ~~ Mình nhớ ngày xưa mình ăn ở đâu đó không nhớ nữa, lúc mình ăn không hết bỏ, nhân viên lại hỏi mình món ăn bị gì, còn ở đây thì quên đi :v
Tóm lại nhà hàng làm steak rất ngon, sốt cũng ngon, heo làm cũng ngon, nhưng nhân viên quá tệ. Quản lý quá tệ :v Mình không có lý do gì để quay lại 1 nhà hàng mà tệ đều như vậy :v Mà hình như bếp phó ở đây kiêm luôn dọn bàn, lúc mình lên lầu thấy anh bếp đứng dưới, lát anh bếp đem chén sốt mới cho mình, và ảnh kiêm luôn dọn khay steak :v Hỏi sao làm đồ ăn ngon được ~~
