smtluoi
67 Tôn Thất Đạm, Q1
11g trưa – 10g tối
Mấy bữa ba mẹ mình nghe nói Chuyên Ký bán lại thì đòi đi ăn, ngày xưa ba mẹ thích chỗ này lắm mà có 1 quãng thời gian nó nghỉ nên tưởng dẹp luôn, giờ nghe nói mình mới ăn thì háo hức đi tìm lại cảm giác xưa :v Mình thì từ lần ăn với vợ ú không có ấn tượng tốt lắm, với lại xem comment trên mạng nghe đâu chất lượng ngày càng đi xuống nên cũng nản, mà thôi cũng ăn lại cho vui lòng 2 cụ :3
Cá bóng chưng tương
Này là món làm ba mẹ mình mê nhất, nghe đồn ngày xưa ngon lắm. Đến lúc ăn miếng đầu tiên mình mới biết tại sao ba mẹ ghiền vậy, ba mẹ bảo nó vẫn ngon y như ngày xưa. Thật sự thì nước chưng tương có vị ngọt là chủ yếu, bởi vậy không biết do mình hảo ngọt hay do nó thật sự ngon nữa, chan nước vào cơm ngon gì đâu. Thịt bằm viên chưng chung cũng rất ngon, dai dai chứ không cứng ngắc, khô queo như 1 số chỗ. Nói chung đây là món mình sẽ luôn ăn khi tới Chuyên Ký, còn mấy cái trứng hầm cá khô chắc không bao giờ thử…
Tôm sốt pate
Tên sao thì món ăn vậy, CK chiên tôm lăn bột thì ngon rồi, sốt pate béo béo bùi bùi ăn khá ngon, một món mà chắc chỉ có CK có :v À mình còn kêu lại sườn xào chua ngọt, lần này sườn non rất mềm, không bị khô queo như lần trước, chắc bữa trước xui ăn nhầm heo già, nhà mình cũng mấy lần mua nhầm heo già, công nhận sườn siêu cứng. Nói chung là sườn chua ngọt ngon á, nhưng không đặc biệt lắm thôi 😀
____________________
Ai sống ở Sài Gòn lâu thì chắc đều biết quán cơm này, tuổi đời của quán khá là dữ dội: hơn 60 năm *_* Mình tình cờ biết được quán khi đọc 1 bài phóng sự trên trang web saigonamthuc.vn, thấy quán cũng hay hay, lại đang thèm sườn chua ngọt nên thôi ghé luôn.
Quán nằm ẩn mình sau những ki-ot trong chợ cũ nên hơi khó kiếm chút, trưa đi ăn ở đây khá là phê vì không có máy lạnh + quán hơi ngộp T_T Vì quán nổi tiếng với cơm thố nên dĩ nhiên mình phải gọi cơm thố để thử 😀
Thực đơn của quán cũng kha khá món, có tàu việt tùm lum
Ở đây nghe nói hầm vĩ chưng hột vịt rất ngon, mà mình biết quá trễ nên chưa kịp thử T_T Ngoài những món trong thực đơn ra còn có vài thứ khác dán trên tường như: súp óc heo, súp cua, há cảo.
Bông cúc
Bông cúc ngọt như đường, uống y chang mấy bà bán ngoài lề đường
Cơm thố
1 thố tầm 2 chén cơm đầy, có 2 loại thố nhỏ + lớn. Mình cũng không nhớ giá nhưng đại khái tầm 8 10k cho thố lớn thôi 😀 Cơm mềm, dẻo nhưng không thơm…
Bí đao
Vị cực kỳ khó uống, mình uống được 1 ngụm bỏ luôn T_T Ráng nuốt mà không nổi T_T
2 ly với thố cơm
Tôm lăn bột
Tôm tươi lắm, to nữa, 1 con mình phải cắn 2 lần mới hết *_* lớp vỏ ngoài chiên giòn rụm nhưng không cứng, ăn chung với nước chấm ngọt ngọt khá là ok. Món này chồng mình khen là ngon nhất trong những nơi chồng mình từng ăn luôn ah *_* Bên dưới được lót 1 đám xà lách son, mà nhìn có vẻ không tươi nên mình cũng không ăn. Mà hình như này để lót thôi chứ chả ai ăn..
Chấm nguyên con tôm ngập vô nước ăn mới đã >O<
Sườn xào chua ngọt
Món này thì lại làm mình thất vọng. Cũng không hẳn là nó dở, chỉ là mình kỳ vọng ở nó nhiều quá. Nước sốt ăn sườn khá là loãng, so với các nhà hàng mình từng ăn thì này loãng. Sườn ở đây chủ yếu là nạt, mình thích dùng sườn non để chế biến món này hơn. Sườn toàn nạc không ăn ngán chết. Mình ăn được 2 cục ở đây là đã thấy ngán T_T
Nhìn cục sườn thì ngon mà ăn thì lại ngán T_T
Canh xà lách son
Ban đầu mình gọi vì tưởng giống canh bên Đông Nguyên, ai dè là canh kiểu Việt Nam. Canh nấu rất nhiều gừng nên ăn khá nồng và ấm, xà lách son trong canh được nấu cũng tương đối mềm, nước canh hơi mặn, ăn cũng được nhưng chồng mình thì không thích. Thấy 1 tô cũng nhiều, tầm 3 – 4 người ăn là vừa
Bàn ăn của 2 vợ chồng :”>
Nhìn chung thì đây là 1 quán ăn ok, ăn cũng được nhưng chưa tạo cho mình ấn tượng gì sâu đậm để quay lại
