smtluoi
15b/25 Lê Thánh Tôn Q1
Lâu lắm lắm rồi tụi mình không review ramen ha. Thường là tụi mình ghé tới ăn 1 tô xong đi về à, có quán tụi mình ấn tượng là ramen gà Mutahiro với ramen hàu của Choi oi ramen thôi. Choi oi thì mình ăn hồi đầu năm lận, có review trên fanpage luôn: Fanpage review. Thời điểm đó mình ấn tượng vì miếng thịt heo dày, nước lèo béo nhưng thanh, mà có thêm sủi cảo và hàu. Nay thấy quán mở thành tiệm hoành tráng đối diện sushi tiger nên tụi mình đi ăn thử luôn
Nói tiệm hoành tráng chứ cũng tầm 13 15 chỗ ngồi thôi hen, lúc mính tới là có thêm nhiều khách khác tới mà hết chỗ nên phải đứng ngoài chờ luôn á
Trà đá được phục vụ miễn phí. Cái này hình như là bắt buộc phải có ở các quán ramen hoặc các nhà hàng chuẩn Nhật luôn á, mình hiếm thấy nhà hàng chủ Nhật nào mà bắt mua nước lắm 😕
Cappuccino ramen 180k
Mình đi buổi trưa chỉ có 2 lựa chọn là ramen cappuccino tonkatsu và tantan ramen (ramen cay) thôi. 2 vợ chồng mình đều không thích ăn ramen cay nên chọn cappuccino ramen luôn. Mọi người có thể chọn nước dùng bình thường hoặc giảm mặn nha
Nước lèo được đánh bọt mịn lên y chang cafe cappuccino vậy á, nhìn đẹp lắm. Trong tô có nửa trứng lòng đào, rong biển với thịt heo xá xíu. So với ngày xưa thì thịt bây giờ mỏng hơn, ăn cũng ít thơm hơn. Trứng thì được làm hơi khô rồi, này chắc tuỳ gu á, mình thích gu trứng nước nhiều hơn 😕 Điểm làm mình buồn nhất là nước lèo mặn ơi là mặn, dù vẫn béo á, mà quá mặn 🙁 Chắc bếp thay đổi khẩu vị cho phù hợp thị hiếu của đại đa số người. Mình nghĩ nếu tới mọi người nên gọi ít mặn nha, chứ này là mặn hơn nhiều quán ramen xung quanh luôn…
Chốt lại là quán không còn ngon ấn tượng như hồi ở trên chỗ cũ nữa. Tuy nhiên ramen ở đây vẫn độc lạ, chất lượng vẫn đủ sức cạnh tranh với các quán xunh quanh nha. Lưu ý bạn nào ngại ăn mặn nhớ dặn lấy nước lèo nhạt là được 😀
