Shang Palace – Chiếm ngôi buffet dimsum ổn áp nhất SG

A la carte review

Giá buffet: ~500k/ người bao gồm thuế phí và trà

Tụi mình từng ăn a la carte ở đây rồi, có link bài viết bên trên ah, dù rất thích nhưng giá hơi cao nên cũng ngại ăn lại. Giờ nhà hàng ra buffet dimsum 43 món, giá ok phết nên tụi mình ghé thử

Do đi vào dịp tết nên tụi mình được nhà hàng tặng cho 1 dĩa quýt vầy :v Không biết có ý nghĩa nào đặc biệt không ha

Menu buffet dimsum, mọi người lên fanpage của nhà hàng sẽ thấy tới gần 80 món, mà các món thịt thà, đùi heo giò heo bla bla sẽ không có trong buffet nha, buffet chỉ có 43 món thôi ah

Trà đá bao gồm trong buffet luôn, mình gọi trà hoa cúc, vẫn chất lượng y chang gọi món hehe

Há cảo tôm

Há cảo tôm làm ngon lắm, vỏ mỏng, tôm nguyên con to bự, ăn ngập mặt. Chỗ này có 1 vấn đề là đem nguyên phần dimsum a la carte ra cho buffet, thành ra vừa bự vừa chất l

Xíu mại cua

Xíu mại cục bự lắm, so vs Nikko hay Yuchu thì đây phải bự gấp rưỡi ah, thịt nhiều, thơm, ăn đậm đà

Bánh củ cải xào X.O

Bánh củ cải xào trứng ngon hơn bánh củ cải chiên nè, ăn đậm đà hơn, bánh củ cải chiên ở đây hổng có chiên trứng (không rõ nếu dặn thì bếp có chiên thêm trứng không) 

Bánh bao Thượng Hải

Món này ở đây làm cũng ổn, mà đại loại là… mình cứ thích gọi món này vậy thôi, chớ mình chả thấy chỗ nào làm ngon, kể cả qua Thượng Hải mình thử vài chỗ đều thấy không ngon 

Chả giò tôm phô mai

Món này lại điểm cộng ở con tôm to bự ehehe, mà phô mai thì chả thấy đâu cả, buồn ghê 

Đậu hũ ky cuốn tôm chiên

Đậu hũ ky ngon nhất mình từng ăn, vỏ tàu hủ mỏng giòn, ít ngấm dầu, quan trọng là không bị dày và cứng. Mình chưa ăn chỗ nào ở SG mà vỏ tàu hủ ky mỏng vầy luôn ah. Bếp làm món này chấm kèm vs giấm thay vì mayonnaise, ôi perfect, làm giảm sự ngán của dầu mỡ đi hẳn luôn

Mọi người có thể thấy độ mỏng của vỏ tàu hũ + 3 con tôm siêu to siêu bự ở trong =))

Tổ ong hấp tương chu hou

Dù là buffet nhưng bếp khá dở, làm nguyên miếng tổ ong vừa to vừa dày, ăn 1 phần là ngập họng luôn >.< Mà ở đây làm món này không ngon lắm, mình thích kiểu tổ ong còn sực sực hơn, ở đây hầm hơi mềm rồi

Chân gà tàu xì

Món này cũng đậm đà, nhưng món này chỗ nào làm cũng ngon, thành ra là… ở đây chưa có gì quá đặc biệt

Lá xách bò hấp hành gừng

Chỗ hiếm hoy có bán lá xách bò, mình thấy ăn cũng được, không đặc biệt lắm

Bánh xếp cà ri

Bánh xếp cà ri mình ăn thấy hơi ngán, vỏ bánh cũng hơi dày, chắc ăn buffet không nên ăn mấy món này

Tàu hủ ky hấp dầu hào

Món này cũng ok, không có gì đặc biệt lắm, có cái nhân dày ăn phê =P~

Bánh củ cải chiên

Mình thích bánh củ cải xào hơn, bánh củ cải chiên bị khô, đã vậy còn không có trứng, không ngon >.<

Sườn non tàu xì

Sườn chặt hơi nhỏ , khoai môn cũng nhỏ nên ăn cảm giác không đã lắm , cơ mà nêm nếm khá ổn , sườn còn hơi dai xíu.

Bánh xếp hải sản Tứ Xuyên

Món này San Fu Lou là mình thấy ngon nhất luôn, không chỗ nào qua được ah, chỗ nào ăn dimsum mình cũng gọi thử món này, mà đều ăn chán vãi

Cải HK xào tỏi

Nói chung là cải xào tỏi thì dễ ăn, gọi cho bớt ngán thôi

Cải thìa xào tỏi

Bánh cuốn tôm

Bánh cuốn tôm ở đây làm thua Nikko, vỏ bánh dày, nước tương mặn, không ưng nha

Bánh xếp xá xíu đút lò

Bánh xá xíu ở đây làm style mặn mặn nên ăn hơi ngán, mình thích style ngọt ngọt, kiểu bánh bao xá xíu này nọ ah, chứ kiểu này ăn 1/2 cái là ngán lòi rồi

Súp bánh xếp hải sản

Cháo thịt bắc thảo

Cháo ổn, ăn ngon, thịt nhiều, mình thì thấy vừa miệng, mà người lớn ăn thì chắc hơi mặn ah

Sữa tươi chiên giòn

Sữa tươi mình chỉ ăn chỗ này là duy nhất, chưa ăn ở đâu hết. Này hơi giống cream ah, ăn cũng ok

Bánh cam nhân mè đen

Bánh cam ngon, ăn nóng giòn, vỏ mỏng, nhân mè đen bên trong chảy ra đã lắm. Món này mình chỉ biết có đây vs Hoằng Long bán, mà Hoằng Long dẹp rồi, giờ ăn lại ở đây đã ghia

Bánh chuối cuốn đậu đỏ chiên

Bánh này cũng ngon luôn, mình là cực ghét đậu đỏ, mà ăn hết 2 miếng luôn ah. Chuối chiên giòn ngọ ngọt, thêm đậu đỏ bùi bùi ngon lém, lần sau phải ăn lại mới dc >.<

Bánh trứng nướng

Bánh trứng thì bình thường, mình là fan của bánh trứng KFC nên không thích kiểu này lắm

Đậu hũ nước đường vs Chè trôi nước mè đen

2 món này cũng best luôn. Trôi nước ngon nhất mình từng ăn luôn, vỏ bánh mềm dẻo, ăn ngon dã man, chưa chỗ nào ở VN mình ăn được vỏ bánh trôi nước mềm dẻo vầy luôn ah, nhân mè đen bên trong vừa ăn. Đậu hũ siêu mịn siêu béo, ngon bá cháy

Nói chung là…. Ngon lắm, rẻ nữa, phải ăn thử nha mn >.<