8C Nguyễn Ba Huân Q2
https://www.facebook.com/garnibistro
[NHÀ HÀNG ĐÃ ĐÓNG CỬA]
Cũng không biết nói gì thêm nữa… Nói chung là lại ăn Garni tiếp thôi =)) Hôm nay mình thử set lunch 148k vs set dinner 398k nha. Với mình có thử thêm 2 món lẻ nữa
Cơm nắm vs kim chi (set lunch)
Cơm nắm dẻo, ở trong có trứng (có lẽ vs gừng nữa :-?), bếp có nêm gia vị vào cơm rồi thì phải, ăn vừa miệng phết. Kimchi cũng bình thường như mọi chỗ hehe
Salad bưởi vs cá hồi muối (set dinner)
Món này y chang salad xoài tôm nấm mỡ ah, mà thay xoài = bưởi, tôm = cá hồi muối. Nói chung là mấy món từng ăn rồi, cũng từng khen rồi hehe
Tôm poached (set dinner)
Món này giống tôm trái thơm ở mấy nhà hàng tàu ah, mà phiên bản ngon siêu cấp. :v Tôm áp chảo giòn sực, ăn kèm vs mayonnaise gạch tôm homemade vs giấm, ôi bá cháy, ăn mình vét dĩa luôn ah >.< Món best nhất hôm nay nè
Cá diêu hồng Caponata (set lunch)
Ăn món này làm mình nhớ món cá muối chiên ở nhà mẹ làm ah =)) Cá diêu hồng đem muối chiên, ăn vs caponata, tức là ớt chuông, cà tím làm chua nướng, vs khoai nghiền. Cá thì cũng được, có cái khoai nghiền ở đây làm dẻo dẻo ăn lạ vãi
Vẹm hấp rượu vang 158k
Món này có trong menu mỗi ngày ah, mọi người không cần order trước hay gì ha. 1 phần gồm 6 con vẹm to mập vs khoai tây chiên. Vẹm ở đây mập vãi chưởng mập, mập nhất mình từng ăn luôn ah, bếp vệ sinh cát sạch sẽ có vẻ ổn. Nước hấp rượu vang ngọt thanh, món này không quá đặc biệt, nhưng vẫn ngon theo cách riêng của nó
Con vẹm to vầy nè :O
Dẻ sườn cừu ăn vs babaganoush (cà tím nghiền, món Lebanon nè) vs bắp cải tím (set dinner)
Phần dẻ sườn làm ổn, chưa phải ngon nhất SG, mình thích phần tenderloin hơn, phần này thấy hơi dai. Phần cà tím babaganoush mình không thích bằng cà tím trộn yaua của món bạch tuộc, thấy phần cà tím kia mềm mượt dễ ăn hơn, món này thấy mùi nồng gắt hơi khó ăn chút, dù vậy mình cũng vét sạch =)) Salad bắp cải tím làm chua ăn ổn, thấy hơi giống salad bắp cải của Đức ah (Sauerkraut)
Bánh bí đỏ ăn vs kem 58k
Thường mình ấn tượng vs tráng miệng ở Garni lắm, mà kỳ này bánh bí đỏ làm fail quá. Bánh không thơm mùi bí gì hết, kem thì vẫn ngon, mà cảm giác ăn vs nhau hơi lạc quẻ ế
Panna cotta dừa vs thơm caramel vs mứt dâm bụt (set lunch)
Bánh này thì ngon, panna cotta béo thơm, mứt dâm bụt cũng dễ ăn, có cái thơm làm hơi đắng, điểm trừ nha >.<
Garni lại ra set menu mới cho mùa lễ giáng sinh, và tụi mình lại không bỏ qua cơ hội để thử >.< Thế là lại có review mới cho mọi người coi hehe. Set bán tới 2/1/2021, mọi người nhớ tranh thủ tới ăn nha
Sữa bí đỏ hạnh nhân 18k
Sữa không đường, uống thanh nhạt, tại mình thấy thèm nên kêu thôi, chứ ăn đồ tây uống sữa hạt nó chả liên quan gì đâu nha, cứ rượu mà quất hoy =))
Set festival lần này là 4 món: 2 khai vị (starter vs entree), 1 món chính uống kèm rượu vang, vs 1 dessert. Giá cho set này là 648k nha. Mình có gọi thêm vài món ngoài nữa để thử, ở đây có vài món không ghi trong menu, mọi người muốn ăn có thể hỏi chị chủ nha
Cá hồi muối ăn vs súp cải xoong
Cải xoong là cải xà lách xoong hay nấu canh ah, mà thấy làm sauce vầy vị lạ ghê, ăn không giống lúc nấu canh =)) Cá hồi muối sơ hà, ăn không bị mặn, cũng không mềm như ăn sống. Kiểu nó hơi giòn tí thôi, không phải dai như xông khói, cũng không quá mềm như sashimi, nói chung hơi bị ngon ah :v
Nấm hương tươi, chà là nghiền vs khoai tây mịn
Món này mình siêu siêu thích luôn, dù là món chay thôi nhưng làm ngon lắm. Vị thơm của nấm, béo của khoai, hoà vs vị ngọt của chà là nghiền. Càng ăn càng ghiền nha. Sốt làm từ nấm thông vừa thơm vừa ngon, bá cháy >x<
Salad xoài nấm mỡ 68k
Món này trong menu, mình muốn thử thôi, mà không đặc biệt lắm. Salad với sốt pesto, ăn vs xoài, tôm luộc vs nấm thôi. Salad này ăn fresh, nhưng mà không đặc biệt, mình tin bếp ở đây có thể làm mấy món khác lạ hơn món này, ai muốn tìm tòi khám phá món mới thì đừng nên gọi món này
Thăn nội cừu
Trong set này có tặng kèm 1 ly rượu vang đỏ hoặc trắng, tuỳ theo món mình gọi là thịt hay hải sản nha. Do tụi mình ăn thịt nên được tặng kèm ly rượu đỏ
1 phần cừu như vầy là được 4 thanh vầy nè, 1 thanh cỡ 2 ngón tay ah. Mình nhớ mình từng ăn kiểu fillet cừu vầy ở đâu rồi, mà kiếm lại hoài không ra huhu. Mà kiểu fillet vầy mình thích hơn so với sườn cừu, tại khỏi gỡ thịt ra khỏi xương cho mệt =))) Cừu ăn kèm vs bắp cải brussel làm chua, vs củ cải vàng (parsnip) + hành paro nghiền. 2 loại này nghiền ăn chung vs cừu ít ngán nè, chỗ nào cũng làm khoai nghiền ăn ngán vãi ra
Cừu ở đây xử lý còn mùi khá nhiều, mình ưng nha, ăn cừu mà hết mùi thì ăn bò cho rồi >.< Cừu mềm, juicy, điểm trừ là còn máu khi cắt ra, nhưng mình không quan tâm điểm trừ đó lắm, có cái nhìn hơi mất thẩm mỹ xíu thôi =)) Bếp đã ướp cừu sẵn, nên ăn kèm với muối là hợp lý, bếp có cho mình sốt rượu vang nữa, mà không hợp đâu, ăn muối ngon hơn nhiều :v
Bò tenderloin ăn kèm sốt tỏi đen
Món này là món special of the day nha, mình gọi riêng chứ không có trong menu. Bò tenderloin (mình đoán ~200gr) ăn kèm vs sốt tỏi đen vs củ dền làm 2 kiểu. Bò ở đây có vẻ không phải thế mạnh của bếp, mình ăn lần nào làm bò cũng fail =))) Bò khô hơn hẳn so với cừu, dù là medium nhưng ăn cảm giác bị xạm miệng chứ không juicy, khoai nghiền vs củ dền thì ok. Lần sau mình thử thịt khác, heo chẳng hạn, xem ok hơn không
yogurt nhà làm vs dầu nguyệt quế
Món tráng miệng trong set là yogurt nhà làm, ý tưởng là 1 vùng tuyết trắng xoá trong đêm noel ah Món này gồm: yogurt 3 món – đá bào, yogurt bình thường vs mousse yogurst ở dưới, ăn kèm vs socola trắng cùng dầu nguyệt quế. Món này ngon nha, ăn fresh vô cùng, rửa vị cực chuẩn
Biscuit hạnh nhân vs kem mascapone vs mứt dâu 78k
Món này cũng là món tráng miệng trong set festival, mà là set trưa. Món này ngoài kem khá lạ ra thì mình thấy cũng chưa đặc sắc lắm, bánh biscuit thơm, kem béo nhẹ, mà so vs món yogurt thì không bằng hen
crepe vs kem gạo rang vs caramel nước mắm 58k
Do tụi mình thấy bàn kế bên ăn crepe mới biết là ở đây cũng có bán crepe, vậy là tụi mình gọi liền. Crepe ở đây hơi bị ngon nha, bánh giòn mỏng đúng chuẩn tụi mình thích luôn. Kem thì nhiều loại làm, tất cả đều là homemade hơn. Kem đường nâu thì sẽ ăn kèm caramel miso,còn kem gạo rang thì ăn với caramel nước mắm. Caramel thơm mùi nước mắm, không biết khách tây ăn được không, chứ tụi mình hơi bị mê =))
Mong là sắp tới tết vs valentine, bếp sẽ ra set mới để tụi mình ủng hộ tiếp ehehe
____________________
Đại loại là 2vc mình khá cuồng Garni =)) Một phần là do giá rẻ, nhưng quan trọng nhất là ở đây SIÊU NGONNNNNNNNNNNNNNN. Mong là mình sẽ sớm chán ở đây để thử được mấy chỗ khác T.T Mình mới đi ăn luôn, ngay dịp nhà hàng giới thiệu set thanksgiving nên 2vc mình quất luôn :v Do các món trong set menu thường không bán trong menu a la carte nên giá cũng mắc hơn hen
2vc mình gọi 1 set thanksgiving vs 1 set lunch nha. Mình lần này review theo từng set nha
Set thanksgiving 498k/ set gồm có 3 món: sò điệp confit, bạch tuộc nướng vs bánh tart táo. Ở đây set nào cũng có 2 main course để lựa hết ah, mình lựa bạch tuộc nướng cho lạ Mình chắc là khách duy nhất ăn set này vào buổi trưa quá =))
Sò điệp confit ăn vs sốt cà chua vs bông cải trắng làm chua
Sò điệp giữ được độ dai giòn, ăn cảm giác đang ở biển vậy uhuhu T^T Cảm giác ăn sò điệp ở đây xong ăn bên The Dome 1 trời 1 vực luôn ah =)) Có cái sốt cà chua mình cảm giác cứ lạt quẻ sao ah, cảm thấy giống nước ép cà chua vs dầu nho thôi, chả lan quyên gì tới sò điệp cả. Cũng không hiểu sao bếp lại kết hợp 2 món này ah….
Bạch tuộc nướng ăn vs cà tím nướng vs tabouli
Đây là nhà hàng tây đầu tiên mình ăn bạch tuộc ah, hơi bị ngon nha. Bạch tuộc nướng vừa tới, ăn giòn nhưng vẫn mềm, không bị dai nhách, vẫn giữ được độ ngọt. Quan trọng là bếp ướp nướng rất đậm đà, không hề nhạtnhạt kiểu tây nha. Ai sợ ăn mặn thì cứ ăn kèm vs cà tím nướng được nghiền ra bên dưới, cùng vs salad tabouli. Cà tím nướng được trộn vs yogurt homemade, ăn thơm thơm béo béo chua chua, ăn ít ngán lắm. Thêm salad nữa, salad tabouli là salad kiểu Địa Trung Hải ah, bao gồm: nho, cà chua, hạt gì mình quên rồi, hơi giống bobo ah, thêm nut vs ngò nữa. Nói chung là ngonnnnnnnnn
Tart táo
Bánh tart ngon, ít ngọt, có tí caramel thơm. Mà 1 cái nhỏ quớ ăn chưa đã
Set lunch 148k/ set cũng có 3 món, 2 option cho main course, mình lựa gà. Nói chung set lunch của mình gồm: salad bò, gà áp chảo vs kem mè đen nha
Salad bò kiểu HQ
Phần này nhỏ lắm nha, tầm 5 6 miếng bò gì ah, ăn vs sốt HQ, lê, salad vs lá tía tô. Bò này chắc bò VN quá, dai ghê =)) Ăn như bò má mua ngoài chợ ah :v Món này thì cũng bình thường, mình thì không thích món Á lắm. Sốt ăn salad là tương ớt HQ pha loãng ah, ăn kèm vs salad cũng ổn, thêm lê ăn mát mát. Nói chung là dễ ăn, mà mình thích salad kiểu tây hơn
Ức gà áp chảo vs sốt berry vs khoai lang nghiền
Mình ăn ngay lúc dâu không ngon nên bếp chỉ làm 2 loại berry là phúc bồn tử vs mâm xôi thôi, tuy chỉ có 2 loại nhưng vẫn ngon nha :v Gà được áp chảo ráo dầu, ăn mềm mọng chứ không hề khô, lớp da giòn nhưng vẫn béo, 1 phần 2 cục ăn no ah
Phần mình thích nhất của món này là khoai lang nghiền, khoai nghiền không quá dẻo nhưng có 1 độ nghiện siêu khủng. Cảm giác càng ăn càng ghiền, không hiểu sao chỉ là khoai lang đem nghiền thôi mà ghiền vãi, đã vậy nghiền còn chưa mịn, còn vụn mà siêu ngonnnnnnnnnnnn
Kem chanh dây caramel vs Kem mè đen gừng, kẹo đậu phộng
Kem ngon, kem chanh dây bên nhà hàng mời, chứ set lunch chỉ có kem mè đen thôi ah. Kem ngon, ít ngọt, mình thích chanh dây hơn do chua chua ăn ít ngán =))
Cuối buổi nhà hàng mời thêm 1 bình trà chanh sả nữa, lần trước ăn tối là trà lạnh, giờ là trà nóng, chưa tính free nước hoa đậu biếc nữa. Nói chung là ok nhaaaaaaaaaaaaa
____________________
Trong một lần tìm nhà hàng cho bé nhà mình tới chơi, thì mình thấy giới thiệu Garni Bistro. Ấn tượng của mình là set lunch rẻ vãi chưởng nên mình mới tới =)) Mọi người có thể vào fanpage của tụi mình để xem review set lunch nha: https://www.facebook.com/vochongluoi/posts/4977950718889205.
Sau khi ăn xong set lunch thì tụi mình hoàn toàn bị Garni chinh phục, nên 2 vc mình ngay lập tức quay lại Garni để ăn tối nhằm trải nghiệm thêm nhiều món khác. Nhà hàng nằm trên l1, nhỏ nhắn xinh xắn như 1 quán cafe thôi, mà nhỏ nhưng có võ nha
Bếp có bảng đen treo set ăn tối cũng như món ăn đặc biệt trong ngày, mình có dịp thử món đặc biệt trong ngày rồi, thấy hơi bị ổn ah
Có bàn ở ngoài ban công nữa, mà này chắc khách VN ít ai chịu ngồi quá =))
Có menu set tối giá cũng ok lắm, mà mình muốn thử món lẻ hơn. Có dịp mình sẽ thử set tối, mấy món trong set thường không có trong menu a la carte ah
Trà chanh sả Garni
Mình hơi ngạc nhiên là bếp mời món này ah, mà refill liên tục nha. 1 bình này nhà hàng để trong menu là 18k ah, quá rẻ.
Trà uống vào detox hẳn, chua nhẹ, thơm thơm mùi sả, cảm giác như ở spa ah. Uống xong thấy thoải mái vị giác lắm >x<
Súp bơ dưa leo óc chó 68k
Súp này là súp lạnh, ăn vào cảm giác nổi bật vị bơ (avocado) là chủ yếu, có thoảng nhẹ vị dưa leo, nhưng rất nhẹ thôi. Không át nổi mùi bơ đâu. Món này khai vị chay hơi bị ổn. Mà mình thì không phải fan của súp lạnh, nên 2 người 1 phần là ok
Sườn heo BBQ 138k
Sườn được ướp bằng gia vị nhà làm, ăn thấm cực, mà ở đây làm giống ý mình thích nè. Dù là sườn BBQ nhưng không bị mềm rục, vẫn còn độ săn chắc, ai là fan sườn BBQ của Mỹ chắc không thích kiểu này quá =)) Mình thì thích tại ăn ít ngán, gia vị cũng vừa phải chứ không ngọt quá như sốt BBQ đóng chai.
Ăn kèm vs sườn là khoai tây chiên múi cao (widget) vs salad, đại khái là khoai chiên không bị bột, bếp chọn khoai chuẩn ah, mấy chỗ chọn khoai bột chiên khoai kiểu này ngán vl ngán ~~
Cá chẽm vs sốt saffron 168k
Cá chẽm ăn vs sốt nghệ tây (saffron), nghệ, nước dùng xương cá (fish broth). Cá chẽm thì nói chung là khá chán, tại cái thịt nó chán lắm T__T Mà mình vẫn chọn thử vì mình muốn ăn cá mà không muốn ăn cá hồi…. Bù lại sốt ở đây làm hoà hợp lắm, ăn vs cá ít ngán hẳn. Thường mình ăn cá chẽm ít khi ăn hết lắm, mà ở đây ăn sạch luôn Chồng mình thì bảo ăn khá giống mùi chả cá lã vọng , nhưng rất ngon nhé.
Mì trộn bò kiểu Á vs salad xoài 88k
Mì khô được trộn vs sốt homemade ăn đậm đà, mà bò ăn kèm dai quóoooo. Điểm sáng của món này là nước súp xương bò hầm siêu ngon, nước súp hầm = xương bò 100%, không hạt nêm gia vị, ăn vào cảm giác mùi bò toả ngào ngạt trong vòm miệng đã lắm
Bò cuộn phô mai mozarella 148k
Món này làm mình nhớ tới Dr. Hiro ah, mà ở Việt Nam! Thì không đâu làm bò cuộn phô mai qua được bên đó, quá buồn…. Anw bò cuộn mềm, phô mai béo, ăn kèm sốt nấm khá ổn. Nói sao ta, thường vấn đề ccủa bò cuộn phô mai của các nhà hàng hay làm là bò sẽ bị dai thì phô mai mới chảy ra được,và bếp ở đây đã khắc phục được nhược điểm đó. Muốn tìm chỗ nào ở SG mà bò mềm cuộn phô mai không có dễ đâu nghen.
Điểm mình chưa ưng ở món này là sốt nấm do làm từ nước súp bò hầm nên ăn mùi bò chiếm gần hết mùi vị rồi, át luôn cả mùi nấm :((
Chuối áp chảo caramel cùng kem đường nâu 58k
Món đặc biệt trong ngày hôm nay nè, caramel ở đây làm từ miso nên ăn lạ cực kỳ, kiểu nó hơi lên men ở đầu lưỡi ah @@ Kem đường nâu ăn cũng lạ lắm, kiểu ban đầu mình tưởng làm từ caramel hay cafe chớ, không nghĩ là chỉ cần đường nâu vs whipping cream mà có thể ra được kem ngon vậy luôn ah, ngon lắm luôn. Chuối nướng thì ok, món này đặc sắc nhất chắc là cục kem ah
Kem mè đen 38k
Kem mè đen ăn vs đậu phộng, mạch nha vs mứt gừng, ăn ổn, dễ ăn, nói chung là không có gì chê, cũng không quá mức ngon
Nhìn chung mình đánh giá đồ ăn ở đây hơi bị ngon nha, kiểu 90% các món đều ngon ah. Không hiểu sao bếp làm ngon vầy mà tối vắng quá, ít khách biết tới ghê huhu :(((
Quán này close vĩnh viễn rồi c ạ 🙁
Hic đúng r bạn 🙁 Quán này siêu ngon luôn mà dẹp r huhu, tụi mình đang tìm quán khác để giới thiệu vs mn nè T.T