smtluoi
39 Nguyễn Duy Hiệu, Thảo Điền Q2
NHÀ HÀNG CÓ TÍNH THUẾ 8%
Lại thêm một nhà hàng ramen mới toanh ở Saigon, mà lần này tụi mình ăn là ở Q2 nha. Nhà hàng được quảng cáo là sự kết hợp giữa ramen và quán bar, mình thì không có nhu cầu uống nên chỉ tới ăn thui ha
Bên trong nhà hàng rộng rãi, trang trí cũng okela. Mình thấy ổn, cũng hem có gì đặc biệt lắm
Ở đây hơi khác các quán ramen Nhật là không có gừng với giấm, mình chỉ thấy ớt bột với dầu ớt thui. Thường mình cũng không ăn 2 món này nên cũng không quan tâm lắm. Một điểm nữa nhìn vô phân biệt được ngay đây là nhà hàng của người VN mở, mà nước lọc tính tiền thay vì miễn phí như các quán Nhật =))
Gà karaage 79k+
Gà karaage là một trong những món nổi tiếng của Raku luôn á. Gà được chiên giòn rụm, bên trong lại juicy không bị khô. Ăn kèm gà là sốt giấm chua chua ngọt ngọt, gà lại mặn mặn nữa, nhìn chung ăn bắt vị khá ngon nha.
Bánh bạch tuộc 79k+
Mình chụp hình nhìn bự vậy thôi chứ bên ngoài nhỏ lắm. Takoyaki ở đây mình cảm giác nhỏ hơn các chỗ khác một chút… Bánh làm ổn, có 1 cục bạch tuộc be bé ở trong. Bánh được ăn kèm với sốt takoyaki, và sốt kem trắng ở dĩa á. Trong sốt kem có lòng trắng trứng luộc nữa, sốt béo béo, mình ăn thì thấy hơi ngán mà bé nhà mình lại thích (◕‿◕) ♡
Bánh bao thịt gà 45k+/ cái
Bánh bao có 2 loại: gà và heo. Mình chọn loại gà chiên, sốt thì mình cũng yêu cầu để riêng + không lấy rau. Bánh bao mềm, không bị bở, gà chiên mình thấy không ngon bằng gà karaage. Sốt chua chua mặn mặn, hơi cay nhẹ. Bánh thì ok, sốt thì ok, mà gà thì hổng ok, cũng không biết nên chê hay khen nữa (ノ _ <。)
Ramen Shacho 179k+
Tô mì này là nước lèo béo, có thịt heo, heo bằm, sa tế, 1/2 quả trứng ngâm, 1 miếng thịt xá xíu dày, măng và giá nha. Tô mì ở đây khá nhiều mì á, nước lèo thì đã gia giảm độ mặn và độ béo so với mì ramen gốc nên dễ ăn hơn. Mình thấy bếp khá phá cách khi thêm sa tế vô, cũng hay hay
Phần heo xá xíu dày, hơi nặng mùi chút xíu, ăn cũng ổn. Tuy nhiên mình cảm giác trứng ngâm hơi cứng xí, bếp làm nó hơi sống hơn chút chút là ngon hơn nha
Ramen ở đây có độ dai hơn so với ramen của các quầy Nhật, hơi na ná cọng mì trong mì hoành thánh á. Mình thấy ngon, mình thích cọng mì này do giòn dai ít ngán, mà nó không thấm như cọng mì nhỏ nha
Ramen tôm 179k+
Ban đầu tụi mình tính ăn ramen tôm hùm kìa, mà em bé bị bệnh hổng đi ăn được nên tụi mình chỉ thử ramen tôm thường thui >.< Này gọi là ramen tôm chứ chỉ là nước lèo tôm thui nha, ăn kèm với thịt heo và trứng lòng đào
Nước lèo mình cảm giác giống súp bisque vậy á, mà mùi tôm nhẹ hơn + thơm mùi thịt heo nữa. Mình thấy tô này ngon hơn tô Shacho nè, nên thử nha. Cảm giác ăn lạ hẳn so với các ramen khác ở Saigon á, chắc tại vậy nên giá cũng cao hơn ~20% so với các chỗ khác :'<
Ramen tôm hùm 499k+
Ramen tôm hùm ở đây siêu ngon, nên gọi nha. Nước súp và mì căn bản là cũng như ramen tôm, nhưng thay vì xá xíu thì bù lại là 1 con tôm hùm hen. Con này chắc khoảng 400gr á, tôm tươi ăn chắc ngọt thịt nha. Tôm được bếp nướng qua rồi mới để lên tô mì. Thịt tôm mềm ngọt, thơm nhẹ mùi tôm nướng, mà không hiểu sao có mỗi cái thân, phần đầu trọc lóc hổng còn miếng thịt với gạch nào… Bỏ qua vấn đề gạch tôm thì tô mì này mình siêu ưng, có tiền sẽ quay lại ăn tiếp (〃 ▽ 〃)
