smtluoi
Địa chỉ: 513/28 Gia Phú P3 Q6.
Gia Phú Phúc Kiến thì chỉ có chồng lười đi ăn thôi, mình không có đi nên chả biết ra sao, bữa nay thèm đồ tàu quá 2 vợ chồng vác nhau vô đây ăn. Update 1 vài tấm không gian
Kỳ này món ăn chơi chỉ đem phổ tai chứ không đem đậu phộng ra, mà có đem ra mình cũng không ăn :))
Phật nhảy tường 128k
Gọi 1 chén phật nhảy tường 128k, 1 chén chia đôi đủ húp cho ấm người ah
Nước canh khá đơn giản, chỉ là vi cá hầm thêm với bào ngư, sò điệp khô, nấm, hải sâm, bong bóng cá,.. trong nước dùng. Ở đây dùng bào ngư nhỏ vầy cho rẻ
Dạo này quán cho thêm chén nước chấm gừng ớt cho ấm bụng nữa :v
Tôm trái thơm 160k
1 phần nhiều lắm, nói phần nhỏ chứ được 8 cục lận ah
Món này làm thua xa Ái Huê, kể cả Baoz mới mở cũng thua ~~ Vỏ làm cứng ngắt, khô khan, tôm bên trong nhỏ xíu. Sốt mayonnaise quá ngọt, phải có chút chua nữa mới ngon. Mình có cảm giác có vẻ như bếp đã chiên sẵn thì phải, ai ăn mới đem ra chế biến?
Gọi chén cơm trắng 5k ăn chung cho no
Sườn xào chua ngọt 120k
Ăn đúng thảm họa luôn, mình chưa ăn chỗ nào mà sườn làm dở được như ở đây :(( Sườn cứng ngắt, cứng ơi là cứng luôn, y chang chiên để từ sáng tới chiều rồi ai kêu mới xào ah. Nước xào ngọt nhiều chứ không chua. Điểm cộng duy nhất chắc là món này món này nhiều sườn so với cái giá :v
Tóm lại chả biết sao quán ngày càng đi xuống, chắc tại đông khách quá nên vậy 🙁
____________________
Nhà hàng này khá là âm thầm lặng lẽ. Ba mình, chị mình sống ở khu này từ nhỏ mà không hề biết sự tồn tại của nó. Nhờ xem trên 4rum thấy ai ăn rồi cũng khen nên mình quyết tâm phải thử Gia Phú, vì nhà hàng Hoa giá tầm trung mình ăn cũng nhiều, càng lúc càng ngán, rất hy vọng Gia Phú sẽ đem lại những trải nghiệm mới. Và mình đã không hề thất vọng
Khung cảnh nhà hàng
Bức tranh thể hiện sự tích Phật nhảy tường
Menu, so với menu cũ thì đã bỏ bớt nhiều món và giá tăng lên 20-30k….
******
Các món ăn chơi , tính tiền hết nha
Phật nhảy tường mini 108k
Nói sơ 1 chút về lịch sử ra đời của món ăn:
[Vào thời nhà Đường (khoảng 1.300 năm về trước), có một vị cao tăng không rõ lai lịch đến vùng đất Phúc Kiến truyền giảng Phật pháp. Bên cạnh ngôi chùa vị cao tăng trú ngụ có một quán ăn, thường phảng phất một mùi thơm rất lạ, làm cho vị cao tăng dậy lên nỗi nhớ phàm trần. Đến một ngày kia, vị cao tăng nọ thật sự không chịu nổi sự cám dỗ bèn nhảy qua bức tường để thưởng thức món ăn và đã vi phạm giới luật. Từ đó, người ta gọi tên món ăn này là Phật nhảy tường.
Tuy nhiên, một giả thuyết khác cho rằng món “Phật nhảy tường” là món ăn truyền thống nổi tiếng của vùng Phúc Châu có lịch sử hơn trăm năm, do ông chủ của quán Tụ Xuân Viên là Trịnh Xuân Phát nghiên cứu ra.một năm nọ có mấy vị Tú tài ghé quán ngâm thơ làm phú. Ông chủ Trịnh Xuân Phát dọn lên một món do chính tay ông chế biến. Vừa mới mở nắp vung, mùi thơm ngào ngạt cả phòng, mấy vị Tú tài không ngớt vỗ tay khen và ngâm rằng: “Đàm khải huân hương phiêu tứ lân/Phật văn khí thiền khiêu tường lai”. Hai câu thơ này tạm được dịch như sau: “Mở nắp vung, mùi thơm bay lừng khắp xóm/Phật ngửi được, liền bỏ chùa nhảy qua tường chạy đến”. Từ đó trở đi, món ăn đặc biệt này có tên là “Phật khiêu tường”.]
Mặc dù biết là nó nhỏ nhưng không ngờ nhỏ vậy….Trong chén có hải sâm, sò điệp, gân nai, bong bóng cá….. nghe đồn là có vi cá nữa, mà kêu 1 thố bự 680k chắc mới có. Có thể bạn sẽ thấy quá mắc cho 1 chén này, nhưng mình thấy đáng để thử, và đáng để ăn tiếp, tất nhiên là kêu 1 thố bự chứ ăn 1 chén nhỏ kiểu này vừa phí vừa không đã thèm. Món này giống như quảng cáo của nhà hàng, húp vô 1 muỗng nước hầm là tỉnh người ngay, kích thích vị giác cực kỳ, làm thèm ăn. Nhắc lại vẫn còn thèm
Sườn Kinh Đô nhỏ 100k
Giống tên gọi, rất nhỏ… có vài cục lèo tèo… Ăn cũng ok nhưng không đặc sắc. Mình thấy hơi phí khi tới đây mà ăn món này, các bạn nên gọi món khác.
Mì Udon xào hải sàn xào tương XO (nhỏ) 120k
Cọng mì ngon, gia vi đậm đà, rất rất thấm. Ngon tuyệt. Món phải thử. Bạn sẽ không hối hận.
Cơm xào Phúc Kiến có sốt (nhỏ) 120k
Nhìn là thấy ngon rồi ha. Nhà hàng để sốt riêng với cơm để khi ăn bao nhiêu thì trộn bấy nhiêu, tránh cơm bị nhão. Nêm nếm vừa ăn, thêm tý nước tương là vừa. Một món ngon nhưng không làm mình xuýt xoa như mì udon.
Hủ tíu áp chảo Phúc Kiến (nhỏ) 100k
Món này thì giống phở chiên giòn của Hà Nội. Mà nước sốt xào không đậm đà lắm nên ăn hơi ngán, phở được chiên giòn thành bánh thấm nước sốt vô mềm èo còn ngán dữ nữa. Một món không nên kêu.
Miếng cua tay cầm 342k. Hôm mình ăn thì cua 390k/kg, thố mình ăn con 900g giá 342k. Lúc mình tới thì chỉ còn 1 chén nhỏ này thôi
Vị hơi khác so với mấy chỗ nhà hàng Tàu khác. Mình ăn được có mấy cọng mếng vụn vụn nên không đánh giá rõ được, mà thấy cũng ngon đó. Không biết cua này 390k/kg có mắc không…
Trứng chưng 3 màu (nhỏ) 80k
Ăn được, phần có nước sốt thì ăn vừa, không có nước sốt thì ăn với cơm lạt quá, chấm nước tương vẫn lạt. Ba mình bảo món này phải lạt vậy mới đúng, mà mình thích đậm đà hơn.
Sữa tươi chiên giòn (nhỏ) 50k
1 phần 8 cục lận, bị mất 2 cục rồi. Ăn ngon mà rất nhiều dầu mỡ, chỉ nên ăn tối đa 2 cục/người.
Khoai môn (nhỏ) 50k
Món này cũng rất ngon, mà hơi bị ngot, ai không hảo ngọt chắc ăn được 1 muỗng là buông xuôi, 1 món nên thử.
Còn món Hàu chiên trứng mình không kịp ăn, nghe đồn là rất dở, rất ngán, các bạn nên tránh kêu.
